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岡崎まぜめん
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'''岡崎まぜめん'''（おかざきまぜめん）は、愛知県岡崎市のご当地グルメです。八丁味噌を使い、和洋中のジャンルを問わず参加店がそれぞれの「まぜめん」を提供しています<ref name="city">岡崎市「岡崎まぜめん支援」</ref><ref name="kanko">岡崎市観光協会「岡崎まぜめん」</ref>。 == 概要 == * 開始：2012年（平成24年）11月<ref name="city"/> * 主材料：八丁味噌<ref name="city"/> * コンセプト：「まざりあい」<ref name="city"/> == 成り立ち == 岡崎市民が「岡崎と言えば、徳川家康と八丁味噌」と言うように、「岡崎の名物料理と言えば何？」という答えとなるご当地グルメを作れないか、という思いから始まりました。市内の飲食店の店主らが集まり、八丁味噌を使い、様々なジャンルや人が繋がることを「まざりあい」と称して、2012年11月に「岡崎まぜめん」としてスタートしました<ref name="city"/>。 == 楽しみ方 == * うどん、パスタ、中華麺など、ジャンルを問わず参加店がそれぞれの一杯を提供<ref name="kanko"/> * 公認ソング「岡崎まぜめんラップ」もある<ref name="kanko"/> * 参加店舗や定義は岡崎まぜめん会のホームページで確認できる<ref name="city"/> == 思い出・証言（未検証） == {{証言注意}} * （募集中） == 未解決・情報募集 == * 最初に提供した店とメニュー * 参加店の変遷 * 食べ歩きの思い出 == 出典 == <references /> == 関連項目 == * [[八丁味噌]] * [[もろこしうどん]] * [[岡崎おうはん]] * [[岡崎発祥のもの]]
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