つけめん舎一輝のソースを表示

'''つけめん舎 一輝'''（つけめんしゃ いっき）は、愛知県[[岡崎市]]法性寺町にあるつけ麺店である。18時間かけて作る濃厚豚骨魚介スープと、特注の極太麺「99.99（フォーナイン）」で知られる<ref name="kanko">[https://okazaki-kanko.jp/feature/iyeyasucupon/tsukemenikki-cupon つけめん舎一輝（岡崎市観光協会）]</ref><ref name="tabelog">[https://tabelog.com/aichi/A2305/A230502/23007246/ つけめん舎 一輝（食べログ）]</ref>。

== 概要 ==
* 店名：つけめん舎 一輝<ref name="kanko"/>
* 所在地：〒444-0206 岡崎市法性寺町荒子54番地2<ref name="kanko"/>
* 電話：0564-55-0112<ref name="kanko"/>
* 営業時間：火〜金11:30〜14:00、18:00〜22:30。土日祝11:30〜15:00、18:00〜<ref name="kanko"/>
* 席数：カウンター10席<ref name="nagoyajin">[https://nagoyajin.nagoya/okazaki-ramen/ 【2026年最新】岡崎ラーメンおすすめ9選（NAGOYAJIN）]</ref>
* 駐車場：店舗前の共同駐車場のほか、第2駐車場7台<ref name="nagoyajin"/>

== 特徴 ==
看板は、18時間かけて作り上げた濃厚豚骨魚介スープのつけ麺である。麺は特注の極太麺「99.99」を使用する<ref name="kanko"/><ref name="tabelog"/>。

つけめん元味は1,000円で、魚介と豚骨を組み合わせた濃厚なスープに柚子の風味をアクセントとして加えている<ref name="yahoo">[https://map.yahoo.co.jp/v3/place/LNm60ePBT5E つけめん舎 一輝（Yahoo!マップ）]</ref>。つけ麺以外にも、台湾まぜそばや鶏二郎などのメニューがある<ref name="nagoyajin"/>。

== 朝ラーメン ==
月曜日は9:00〜15:00に朝ラーメンの特別営業を行っている。たまり醤油から作る特別な醤油ダレ「弦」を使った濃厚中華そば、煮干し濃厚中華そばなどを提供する<ref name="nagoyajin"/>。

== 回り方 ==
カウンター10席と店内は広くないため、混雑時には行列ができる<ref name="nagoyajin"/>。JR[[岡崎駅]]から北西へ徒歩約23分（約1,409m）で、車の場合は店舗前の共同駐車場と第2駐車場を利用できる<ref name="nagoyajin"/>。

== 思い出・証言（未検証） ==
{{証言注意}}
* 初めて食べたつけ麺、朝ラーメンに並んだ思い出、極太麺の食感などを募集しています。

== 未解決・情報募集 ==
* 創業年と開店の経緯
* 18時間スープの材料と製法の詳細
* 朝ラーメンの開始年
* 限定メニューの全記録

== 出典 ==
<references />

== 関連項目 ==
* [[岡崎のラーメン]]
* [[岡崎のグルメ・新名物]]
* [[岡崎駅]]
* [[岡崎市]]

== 外部リンク ==
* [https://okazaki-kanko.jp/feature/iyeyasucupon/tsukemenikki-cupon つけめん舎一輝（岡崎市観光協会）]
* [https://tabelog.com/aichi/A2305/A230502/23007246/ つけめん舎 一輝（食べログ）]