岡崎まぜめんのソースを表示

'''岡崎まぜめん'''（おかざきまぜめん）は、愛知県岡崎市のご当地グルメです。八丁味噌を使い、和洋中のジャンルを問わず参加店がそれぞれの「まぜめん」を提供しています<ref name="city">岡崎市「岡崎まぜめん支援」</ref><ref name="kanko">岡崎市観光協会「岡崎まぜめん」</ref>。

== 概要 ==
* 開始：2012年（平成24年）11月<ref name="city"/>
* 主材料：八丁味噌<ref name="city"/>
* コンセプト：「まざりあい」<ref name="city"/>

== 成り立ち ==
岡崎市民が「岡崎と言えば、徳川家康と八丁味噌」と言うように、「岡崎の名物料理と言えば何？」という答えとなるご当地グルメを作れないか、という思いから始まりました。市内の飲食店の店主らが集まり、八丁味噌を使い、様々なジャンルや人が繋がることを「まざりあい」と称して、2012年11月に「岡崎まぜめん」としてスタートしました<ref name="city"/>。

== 楽しみ方 ==
* うどん、パスタ、中華麺など、ジャンルを問わず参加店がそれぞれの一杯を提供<ref name="kanko"/>
* 公認ソング「岡崎まぜめんラップ」もある<ref name="kanko"/>
* 参加店舗や定義は岡崎まぜめん会のホームページで確認できる<ref name="city"/>

== 思い出・証言（未検証） ==
{{証言注意}}
* （募集中）

== 未解決・情報募集 ==
* 最初に提供した店とメニュー
* 参加店の変遷
* 食べ歩きの思い出

== 出典 ==
<references />

== 関連項目 ==
* [[八丁味噌]]
* [[もろこしうどん]]
* [[岡崎おうはん]]
* [[岡崎発祥のもの]]