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備前屋 - 版の履歴
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KAWAchan: 新規記事
2026-11-08T00:08:46Z
<p>新規記事</p>
<p><b>新規ページ</b></p><div>'''合名会社備前屋'''（ごうめいがいしゃびぜんや）は、愛知県岡崎市伝馬通にある和菓子メーカーです。1782年（天明2年）創業の老舗で、看板商品の「あわ雪」や「手風琴のしらべ」で知られます<ref name="wikipedia">Wikipedia「備前屋」</ref><ref name="meisan">岡崎の名産品</ref>。<br />
<br />
== 概要 ==<br />
* 所在地：愛知県岡崎市伝馬通<ref name="wikipedia"/><br />
* 創業：1782年（天明2年）<ref name="meisan"/><br />
* 代表商品：あわ雪、手風琴のしらべ、きさらぎ<ref name="meisan"/><br />
<br />
== 歴史と商品 ==<br />
備前屋は、東海道・岡崎宿で続く和菓子店です。看板の「あわ雪」は、白双糖と寒天と卵白で作る淡雪のような菓子で、明治期に創作されました<ref name="meisan"/>。<br />
<br />
「手風琴のしらべ」は、パイ生地でこしあんを包んだ菓子で、1982年（昭和57年）発売です。箱入りには紙風船が添えられます。古くは干菓子「きさらぎ」（1800年創製）もあります<ref name="meisan"/>。<br />
<br />
== 思い出・証言（未検証） ==<br />
{{証言注意}}<br />
* （募集中）<br />
<br />
== 未解決・情報募集 ==<br />
* 創業当時の店の場所と菓子<br />
* あわ雪・手風琴のしらべの開発秘話<br />
* 備前屋のお菓子の思い出<br />
<br />
== 出典 ==<br />
<references /><br />
<br />
== 関連項目 ==<br />
* [[岡崎の名産品]]<br />
* [[岡崎まぜめん]]<br />
* [[岡崎市の年中行事]]</div>
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