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== 観光・文化 ==
== 観光・文化 ==
[[岡崎城]]と[[岡崎城公園]]を中心に、[[大樹寺]]、[[滝山寺]]、[[六所神社]]、[[伊賀八幡宮]]、[[真福寺]]、[[真宮遺跡]]などの史跡・寺社が市内各地にある。施設では[[岡崎市美術博物館]]、[[岡崎中央総合公園]]、[[東公園]]などがある。
[[岡崎城]]と[[岡崎城公園]]を中心に、[[大樹寺]]、[[滝山寺]]、[[六所神社]]、[[伊賀八幡宮]]、[[真福寺]]、[[真宮遺跡]]などの史跡・寺社が市内各地にある。施設では[[岡崎市美術博物館]]、[[岡崎中央総合公園]]、[[東公園]]などがある。中心市街地の[[康生町]]には、[[岡崎シビコ]]や商店街、飲食店が集まっている。
 
食では、八丁味噌を軸にした[[岡崎のグルメ・新名物]]や[[岡崎の名産品]]が知られる。もろこしうどん、味噌煮込みうどん、岡崎おうはん、岡崎まぜめんなどの「おかざきめし」と、カレーパン・フルーツサンド・かき氷・焼き芋などの新名物がある。


祭りや行事では、春の[[家康公行列]]、夏の[[岡崎城下家康公夏まつり花火大会]]、[[菅生神社]]の菅生祭などが知られる(年間の行事は[[岡崎市の年中行事]]を参照)。
祭りや行事では、春の[[家康公行列]]、夏の[[岡崎城下家康公夏まつり花火大会]]、[[菅生神社]]の菅生祭などが知られる(年間の行事は[[岡崎市の年中行事]]を参照)。
== 逸話 ==
岡崎市は、徳川家康の生誕地という歴史的事実と、八丁味噌など「岡崎から生まれたもの」の逸話に彩られた街である。この節では、史実に根ざす事柄と、それに付随して伝わる伝承・逸話を、確実な出典に基づいてまとめている。いずれも「伝承」「~とされる」として、断定は避けている。
=== 地名「岡崎」の由来 ===
地名「岡崎」は、丘(岡)の崎(先端)という地形に由来するとする説が有力である<ref name="okazaki-name">[https://gogen-yurai.jp/okazaki-shi-aichi/ 語源由来辞典「岡崎市」]</ref>。現在の市域は岡崎平野と丘陵地が接する場所にあり、「岡の端・高まりの先端」を表す名前として理解される<ref name="okazaki-name2">[https://chimeiyurai.com/entries/aichi/23202/ 地名由来辞典「岡崎市」]</ref>。
地名として古くは「岡崎郷」の名が見え、文明16年(1484年)11月1日の資料には「オカサキ」の表記が残っている<ref name="okazaki-name3">[https://crd.ndl.go.jp/reference/entry/index.php?page=ref_view&id=1000307619 レファレンス協同データベース「岡崎の名前の由来」]</ref>。室町時代には西郷氏が龍頭山に城を築いたとされ、その後松平清康が城を拡張して松平氏の本拠となった<ref name="jouokazaki">[https://sengoku-his.com/1856 戦国ヒストリー「岡崎城の歴史」]</ref>。
=== 徳川家康と岡崎城の逸話 ===
1542年(天文11年)12月26日午前4時ごろ、[[岡崎城]]の城内で松平元康(幼名・竹千代、のちの徳川家康)が生まれた<ref name="ieyasu-birth">[https://okazaki-kanko.jp/okazaki-park/feature/history/about 岡崎市観光協会「徳川家康公の来歴」]</ref>。この生誕地であることが、岡崎を「家康生誕の地」として全国に知られる最大の逸話の源となっている。
竹千代は少年時代を駿府の人質として過ごす。1547年(天文16年)には人質として駿府へ赴く途中で田原戸田氏に奪われ、尾張の織田氏のもとへ送られた。1549年(天文18年)に父・松平広忠が没した後、今川勢が安城城を陥落させて城将・織田信広を生け捕りにしたことで人質交換が成立し、竹千代は駿府に送られた<ref name="ieyasu-birth" />。
1560年(永禄3年)桶狭間の戦いで今川義元が戦死したことを契機に、元康は岡崎城へ戻って三河平定に着手し、自立への道を進んだ<ref name="ieyasu-top">[https://okazaki-kanko.jp/feature/ieyasu/top 岡崎市観光協会「家康公ゆかりの地岡崎」]</ref>。永禄6年(1563年)に始まった三河一向一揆は平定に半年以上を要し、家康公の三河統一の試練となったとされる<ref name="ieyasu-top" />。
1582年(天正10年)本能寺の変で織田信長が死去した際、家康公は堺から急遽岡崎へ帰る(伊賀越えの危機)とされ、岐路の逸話として語られている<ref name="ieyasu-birth" />。
岡崎城公園には、家康公が生まれたことを示す「東照公産湯の井戸」「東照公えな塚」「遺言碑」などの史跡がある。家康公が誕生したときに産湯に使ったとされる井戸や、へその緒・胎盤を埋めたとされる塚である<ref name="ieyasu-top" />。
=== 八丁味噌と八丁町の逸話 ===
岡崎の食文化を代表する[[八丁味噌]]の名は、岡崎城から西へ八丁(約870メートル)の味噌蔵があることに由来する<ref name="hatcho-origin">[https://www.city.okazaki.lg.jp/kenko/kenko_iryo/1004266/1004272.html 岡崎市公式「食文化の保護・継承」]</ref>。八丁味噌は二夏二冬(2年以上)かけて天然醸造で熟成される豆味噌で、一般的な豆味噌より熟成期間が長く、守り続ける蔵元はこの地にしかない<ref name="hatcho-origin" />。
合資会社八丁味噌([[カクキュー]])の創業伝承は次の通りである。今川義元の家臣・早川新六郎勝久は、永禄3年(1560年)の桶狭間の戦いで今川が敗れた後、岡崎の寺へ逃れて名を久右衛門と改めた。寺で味噌造りを学んだ久右衛門の子孫が、徳川家康公生誕の岡崎城から西へ八丁(約870メートル)の八丁村(現在の岡崎市八丁町)へと移り、正保2年(1645年)に業として味噌造りを始めた。地名に由来して「八丁味噌」と呼ぶようになった<ref name="kakukyu">[https://www.kakukyu.jp/hatchomiso.asp カクキュー「八丁味噌とは」]</ref>。
八丁村は矢作川の上流が花崗岩質で伏流水が夏も冷たく、東海道(慶長6年(1601年))が通る交通の要所であった一方、川に挟まれた高温多湿な土地でもあり、食べ物が腐りやすい環境だった。仕込み水を極限まで少なくするなど工夫の結果、固い味噌になった<ref name="kakukyu" />。
家康公が味噌を愛した逸話として、カクキューは「家康公の愛した焼味噌の湯漬け」を紹介している。三河一向一揆の際に家康公は家臣・大久保忠世の家で「焼味噌の湯漬け」を召し上がり大変喜んだと伝わる<ref name="yakimiso">[https://www.kakukyu.jp/recipe_view.asp?id=148 カクキュー「家康公の愛した焼味噌の湯漬け」]</ref>。岡崎市公式も、焼味噌はかつて保存食であり、徳川家康公に仕えた大久保氏の家伝「大久保家留書」に家康公が食べた記録があるとしている<ref name="hatcho-origin" />。
=== 寺社と古い時代の逸話 ===
矢作川や乙川の流域には旧石器時代から人が住んでいた。六名の[[真宮遺跡]]は縄文時代から鎌倉時代までの遺構が多く出土した複合遺跡で、国の史跡に指定されている<ref name="miyasu">[https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9C%9F%E7%A6%8F%E5%AF%BA_(%E5%B2%A1%E5%B4%8E%E5%B8%82) Wikipedia:真福寺(岡崎市)]</ref>。
[[真福寺]]は推古天皇2年(594年)に物部守屋の子・物部真福が願主となって建立したと伝わる。伝承では聖徳太子建立46か寺の一つとされ、白鳳時代に遡る三河最古級の寺院とされる<ref name="shinbuku">[https://okazaki-kanko.jp/point/517 岡崎市観光協会「真福寺」]</ref>。本尊の薬師如来は「三河薬師」として親しまれる。
[[滝山寺]]は鎌倉幕府の庇護を受けた寺院で、今も岡崎の古刹として知られる。[[六所神社]]や[[伊賀八幡宮]]など、東海道沿線の社寺と並んで歴史の層をなしている。
江戸時代は[[岡崎城]]を城下町とし、東海道五十三次の「岡崎宿」として栄えた。宿場の茶屋文化は、郷土料理や銘菓の逸話(後述)にも色濃く残っている。
=== 郷土料理・銘菓にまつわる逸話 ===
岡崎の郷土料理・郷土菓子には、地域に根付いた理由が見えるものが多い<ref name="recipes">[https://www.city.okazaki.lg.jp/kenko/kenko_iryo/1004266/1004272.html 岡崎市公式「食文化の保護・継承」]</ref>。煮味噌はレシピに決まりがなく、各家庭によって使う食材や作り方が違う「それぞれの家庭の味」である<ref name="recipes" />。
いがまんじゅうは三河地方独特で、桃の節句に赤・緑・黄の三色に色づけされた餅米が飾られる。赤は桃の花、緑は新芽、黄は菜の花と、春を表すとする説が有力である<ref name="recipes" />。
あわゆきは江戸時代に東海道岡崎宿の東の入口の茶屋で売られていた淡雪豆腐が始まりで、岡崎の銘菓として復活した<ref name="recipes" />。淡雪豆腐は豆腐に醤油だれをかけたあんかけ豆腐であり、明治時代に姿を消した後、老舗の菓子屋がその歴史をお菓子として復活させた<ref name="recipes" />。
法蔵寺団子は江戸中期ごろに東海道赤坂宿と藤川宿のほぼ真ん中にある本宿に旅の休憩所「お休み所」ができ、法蔵寺の前で売られていた。あぶられた団子のいい匂いに誘われて、遠くからわざわざ買いに来る人もいるほど人気があった<ref name="recipes" />。
みかわあえは、寛永20年(1643年)に出版された料理本「料理物語」で紹介された料理である。「みかは」は地名の三河を指すとする説が有力で、三河の由緒ある料理と推察される<ref name="recipes" />。
=== 現代の逸話 ===
徳川家康が岡崎を拠点に天下統一を成し遂げた流れは、現代の情報発信の象徴としても重なる。[[東海オンエア]]は岡崎市に拠点を置く6人組YouTuberグループで、2013年10月15日から活動を開始、UUUM所属である<ref name="tokaionair">[https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%B1%E6%B5%B7%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%82%A8%E3%82%A2 Wikipedia:東海オンエア]</ref>。「愛知県岡崎市を拠点に活動する6人組YouTubeクリエイター」として、地元ラジオ(東海ラジオ「東海オンエアラジオ」)でも活動している<ref name="tokairadio">[https://www.tokairadio.co.jp/program/toa/ 東海ラジオ「東海オンエアラジオ」]</ref>。家康生誕の地から、世界へ情報を発信する拠点へという対比も、岡崎の逸話として語り継がれている。
== スポーツ ==
岡崎市をホームタウンとするプロチームには、SV.LEAGUE男子バレーボールの[[ジェイテクトSTINGS愛知]]がある。B.LEAGUEの[[シーホース三河]]は刈谷市がホームタウンだが、岡崎中央総合公園総合体育館でもホームゲームを開催している。このほか、JFLの[[FCマルヤス岡崎]]、社会人野球の[[三菱自動車岡崎硬式野球部]]、軟式野球の[[フタバ産業軟式野球部]]が市内を拠点に活動している(詳細は[[岡崎のプロスポーツ]]を参照)。


== 主な記事 ==
== 主な記事 ==
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* [[岡崎市の年中行事]] ― 1年を通じた祭り・神事の一覧
* [[岡崎市の年中行事]] ― 1年を通じた祭り・神事の一覧
* [[岡崎の名産品]] ― 八丁味噌などの特産
* [[岡崎の名産品]] ― 八丁味噌などの特産
* [[岡崎のグルメ・新名物]] ― おかざきめし14品と新名物
* [[岡崎市出身の有名人]] ― 岡崎市にゆかりのある著名人の一覧
* [[岡崎市出身の有名人]] ― 岡崎市にゆかりのある著名人の一覧
* [[東海オンエア]] ― 岡崎市を拠点に活動するYouTuberグループ
* [[東海オンエア]] ― 岡崎市を拠点に活動するYouTuberグループ
* [[岡崎のアイドル]] ― ご当地アイドルと岡崎出身のアイドル
* [[岡崎の災害]] ― 地震・水害・空襲の記録と防災
* [[岡崎の国鉄バス]] ― 日本初の国鉄バス岡多線と岡崎営業所
* [[岡崎の名鉄バス]] ― 岡崎営業所の路線網と大樹寺バスターミナル、会社の歩み
* [[岡崎のロケ地]] ― 映画・ドラマの撮影場所とフィルムコミッション
* [[三井アウトレットパーク 岡崎]] ― 2025年開業のアウトレットモール
* [[岡崎の小学校一覧]]・[[岡崎の中学校一覧]]・[[岡崎の高等学校一覧]]・[[岡崎の大学一覧]]
* [[岡崎の小学校一覧]]・[[岡崎の中学校一覧]]・[[岡崎の高等学校一覧]]・[[岡崎の大学一覧]]


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== 出典 ==
== 出典 ==
<references />
* 岡崎市観光協会「徳川家康公の来歴・家康公年表」 https://okazaki-kanko.jp/okazaki-park/feature/history/about
* 岡崎市観光協会「家康公ゆかりの地岡崎」 https://okazaki-kanko.jp/feature/ieyasu/top
* カクキュー「八丁味噌とは」 https://www.kakukyu.jp/hatchomiso.asp
* カクキュー「家康公の愛した焼味噌の湯漬け」 https://www.kakukyu.jp/recipe_view.asp?id=148
* 岡崎市公式「食文化の保護・継承」 https://www.city.okazaki.lg.jp/kenko/kenko_iryo/1004266/1004272.html
* Wikipedia「東海オンエア」 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%B1%E6%B5%B7%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%82%A8%E3%82%A2
* Wikipedia「八丁味噌」(CC BY-SA) https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AB%E4%B8%81%E5%91%B3%E5%99%8C
* 岡崎市観光協会「真福寺」 https://okazaki-kanko.jp/point/517
* 語源由来辞典「岡崎市」 https://gogen-yurai.jp/okazaki-shi-aichi/
* 地名由来辞典「岡崎市」 https://chimeiyurai.com/entries/aichi/23202/
* 戦国ヒストリー「岡崎城の歴史」 https://sengoku-his.com/1856
* 岡崎市「岡崎市の概要」ほか市公式資料 https://www.city.okazaki.lg.jp/
* 岡崎市「岡崎市の概要」ほか市公式資料 https://www.city.okazaki.lg.jp/
* 岡崎市公式「市の木・花・鳥」 https://www.city.okazaki.lg.jp/shisei/introduction/1005797/1005802.html
* 岡崎市公式「市の木・花・鳥」 https://www.city.okazaki.lg.jp/shisei/introduction/1005797/1005802.html