森永製菓岡崎工場
森永製菓岡崎工場（もりながせいかおかざきこうじょう）は、かつて愛知県岡崎市羽根町にあった森永製菓の工場である。キャラメル・ビスケット・チョコレートなどを製造し、1980年（昭和55年）9月30日に閉鎖した。跡地は岡崎市が取得し、現在は岡崎市シビックセンターなどが建っている[1]。
概要
- 所在地：愛知県岡崎市羽根町（現在の岡崎市シビックセンター所在地、羽根二丁目2番地2付近）[1]
- 設置：森永製菓株式会社[1]
- 製品：キャラメル、ビスケット、チョコレートなど[1]
- 規模：キャラメル・ビスケット・チョコレート工場など、合計40棟の建物があった[1]
- 閉鎖：1980年（昭和55年）9月30日[2]
- 跡地利用：岡崎市が取得し、一時的に倉庫・収納庫として使用。その後岡崎駅東地区の区画整理を経て、2002年（平成14年）に岡崎市シビックセンターが開館した[1]
沿革
明治製菓に次ぐ製菓会社の岡崎本社
岡崎の製菓業の源流の一つに、1918年（大正7年）創立の東海製菓がある。東海製菓は岡崎に本社を置き、小山・岡崎・名古屋・下関に工場を持ち、当時は明治製菓に次ぐ規模の製菓会社だった[3]。
戦時合併と岡崎工場
1942年（昭和17年）10月、森永乳業・森永食品工業・東海製菓・森永関西牛乳の4社が合併し、中京工場と小山工場を承継した。東海製菓の合併により岡崎の工場も森永の傘下に入った[3]。1943年（昭和18年）11月には商号を森永食糧工業株式会社へ改めた[4]。
1944年（昭和19年）には岡崎工場が川西航空機の協力工場として航空機部品の製造に転換している[3]。これは空襲が交通と通信を絶ち、本土上陸も想定された戦時体制の一環で、全国を8管理部に分ける地区別統制へ切り替えた時期の措置だった[3]。
乳業部門の分離と菓子専業
1949年（昭和24年）4月に森永乳業が設立され、同年10月に乳業部門が譲渡されると、商号は森永製菓へ復称した[4]。終戦後の経済統制下では受注が進駐軍の特需品や農林省・都道府県の配給品に限られ、在庫製品の自由処分も許されなかったが、1950年（昭和25年）の澱粉・水飴の統制解除を皮切りにキャラメルの自由販売が再開され生産が拡大した[3]。
閉鎖と跡地利用
岡崎工場の閉鎖が決まると、市は1980年（昭和55年）3月21日、岡崎市土地開発公社を通じて工場跡地について森永製菓と売買契約を結んだ。購入金額は建物解体費を差し引いて18億円だった[1]。
1980年（昭和55年）9月30日に工場が閉鎖すると、市は取得した約2万3,501平方メートルの跡地を1981年（昭和56年）7月から総合現業事務所・倉庫・資料収納庫として使用開始した[1]。その後岡崎駅東地区の土地区画整理にあわせて整備され、1996年（平成8年）に建設省の「シビックコア地区整備計画」の第1号に選定、2001年（平成13年）5月に着工し2002年（平成14年）4月22日に岡崎市シビックセンターが開館した[1]。
製品
キャラメル・ビスケット・チョコレートなど、森永製菓の主力菓子を製造する工場の一つだった[1]。同時代の森永製菓は、鶴見工場の戦災復興を待たずに既存工場への増産設備を施し1950年代にキャラメルの自由販売後の需要増に応えるなど、各工場で増産を進めていた[3]。
跡地
現在の跡地には岡崎市シビックセンター（岡崎支所、南部市民センター、図書室、音楽専用ホール「コロネット」など）と隣接する岡崎地方合同庁舎が建ち、総称して「岡崎シビックプラザ」と呼ばれる[1]。シビックセンターの沿革も森永製菓岡崎工場の閉鎖（1980年9月30日）を起点に記録している[1]。
思い出・証言（未検証）
- 工場で働いていた方、近隣に住んでいた方の記憶を募集しています。通勤の様子や工場のにおい、お菓子の思い出など。
未解決・情報募集
- 工場の開設年月日と建設の経緯（東海製菓の岡崎工場から森永傘下に入った時期の特定）
- 敷地の正確な範囲と住所（開設時と閉鎖時で町名が変わっている可能性）
- 従業員数と製品の変遷
- 工場時代の写真（敷地・建物・製品・従業員など）
- 川西航空機協力工場時代の記録