中華そば おにぎり 番い
中華そば おにぎり 番い(ちゅうかそば おにぎり つがい)は、愛知県岡崎市明大寺町川端にあるラーメン店。出汁にこだわった中華そばと、具だくさんのおにぎりを組み合わせて提供する[1]。2023年5月19日に開店した[2]。
基本情報
特徴
東岡崎駅から徒歩約2分(約78m)の駅近にある[3]。以前は「フジヤマ55 東岡崎駅前店」があった場所に入っている[4]。2023年12月9日にはリニューアルオープンした[1]。
麺は愛知県産小麦「あゆちのみのり」を100%使った全粒粉の細麺で、スープとの相性を重視している[1]。おにぎりは宮城県産の厳選米を使い、炊き方や浸水時間にもこだわっている[1]。米の品種は「コシヒカリ」とする情報と「つや姫」とする情報がある[1][5]。
メニュー
熟成醤油の淡麗中華そばは、国産鶏のコクのある出汁と、老舗蔵元の再仕込み熟成醤油の風味を合わせた一杯である[1]。
おにぎり
おにぎりは単品のほか、ラーメンとのセットでも提供される[2]。
- 生おかか
- トリュフ昆布
- 鮭すじこ親子
- 八丁味噌使用 肉そぼろ卵黄
などがある[2]。
沿革
アクセス
未解決・情報募集
- 運営会社や店主の経歴は未確認である。
- 支払い方法、米の品種は情報源により差があり、最新の情報は店舗確認が必要である。
出典
- ↑ 1.00 1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06 1.07 1.08 1.09 1.10 岡崎市のラーメンなら番い -tsugai-(chaoo.jp)
- ↑ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 中華そばとおにぎり番いtsugaiが東岡崎駅近に5月19日OPEN!(日本どまんなか!地域ブログ)
- ↑ 3.0 3.1 3.2 3.3 中華そば おにぎり 番い(tsugai)(食べログ)
- ↑ 【じゃんけんが全て】岡崎市内のラーメンを一日中食べ続けたら何店舗行けるの!?(ひがおか)
- ↑ 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 中華そば おにぎり 番い-tsugai(HAMONI)