萬珍軒本店のソースを表示

'''萬珍軒本店'''（まんちんけんほんてん）は、愛知県[[岡崎市]]康生通東にある中国料理店である。1936年（昭和11年）創業の老舗で、四川・広東・北京の技法を柱に、海鮮料理や飲茶・点心を提供する。平日ランチでは五目あんかけラーメンなどの麺類も食べられる<ref name="official">[https://www.manchin.co.jp/index.html 中国料理 萬珍軒本店（公式サイト）]</ref><ref name="higaoka">[https://higaoka.com/popular-ramen-shop/ 【2026年】岡崎市のうまいラーメン店50選（ひがおか）]</ref>。

== 概要 ==
* 店名：中国料理 萬珍軒本店<ref name="official"/>
* 所在地：〒444-0045 岡崎市康生通東2丁目53<ref name="higaoka"/>
* 創業：1936年（昭和11年）<ref name="official"/>
* 営業時間：11:00〜14:30、16:30〜21:15<ref name="higaoka"/>
* 定休日：水曜日<ref name="higaoka"/>
* 席数：180席。個室・大広間あり<ref name="higaoka"/>
* 駐車場：店舗1階、店舗東側の第2・第3、店舗西側の第5など<ref name="higaoka"/>

== 歴史 ==
萬珍軒本店は1936年（昭和11年）の創業である。開店当初から代々積み重ねられた料理の技術が、本店の味として受け継がれている。伝統的な味を残しつつ、創作的な新しい料理も取り入れている<ref name="official"/>。

== 料理 ==
四川・広東・北京を中心に、あっさりした海鮮料理を得意とする。フカヒレの姿煮込み、大海老の老酒炒め、陳麻婆豆腐などが知られる<ref name="official"/><ref name="higaoka"/>。

平日ランチでは、五目あんかけラーメンなどの麺類ランチが提供される。ランチメニューには週替わりランチ、ヘルシー粥ランチ、コースランチなどがある<ref name="higaoka"/>。

== 店舗 ==
岡崎市内に本店、南店、井ノ口店、東店、竜美丘店の5店舗がある。各店の関係性は不明な点もある。名古屋の萬珍軒とは別系列である<ref name="higaoka"/>。

== アクセス ==
名鉄名古屋本線「[[東岡崎駅]]」から名鉄バスで約6分、「本町」下車徒歩約5分。[[中岡崎駅]]から約905m<ref name="higaoka"/>。

== 思い出・証言（未検証） ==
{{証言注意}}
* 昔の萬珍軒の宴席、家族で食べた五目あんかけラーメン、店の変遷の記憶などを募集しています。

== 未解決・情報募集 ==
* 創業者と創業当時の店舗の場所
* 5店舗の開店年月と関係性
* 名古屋の萬珍軒との関係
* ラーメンメニューの変遷

== 出典 ==
<references />

== 関連項目 ==
* [[岡崎のラーメン]]
* [[岡崎のグルメ・新名物]]
* [[東岡崎駅]]
* [[中岡崎駅]]
* [[岡崎市]]

== 外部リンク ==
* [https://www.manchin.co.jp/index.html 中国料理 萬珍軒本店（公式サイト）]
* [https://higaoka.com/popular-ramen-shop/ 岡崎市のうまいラーメン店50選（ひがおか）]